Café "Topaz" light / Gemmari

Café 100% Arabica, torréfaction light

Paquet de 250g

Disponible moulu ou en grains

Note dominante : Floral, agrumes doux, fruits jaunes

Topaz Light est le profil Gemmari le plus adapté pour découvrir une dégustation inspirée du café de spécialité. Sa tasse claire permet d’identifier facilement les notes florales, les agrumes doux et les fruits jaunes, sans être masquées par une forte amertume ou une torréfaction très poussée.

Il peut aussi intéresser les consommateurs de thé, d’infusions ou de chicorée qui veulent découvrir un café peu amer et très parfumé.

Il est très peu amer, mais son acidité est vive. Elle rappelle la fraîcheur d’un agrume doux ou d’un fruit jaune.

Si vous préférez une tasse moins vive et plus toastée, Topaz Dark sera plus approprié.

Les cafés Gemmari sont torréfiés à Compiègne dans l'Oise