Café "Ruby" dark grains / Gemmari

Café 100% Robusta , torréfaction dark

Paquet de 250g

Disponible uniquement en grains

Notes dominantes: Cacao noir, bois torréfié, épices chaudes

Ruby Dark s’adresse aux amateurs de cafés très corsés qui recherchent avant tout de la densité, une crema abondante et une longue persistance en bouche. Il convient aux personnes habituées aux expressos italiens puissants, aux mélanges très riches en Robusta ou aux cafés capables de rester présents dans un cappuccino ou un latte. Il sera en revanche peu adapté si vous recherchez des notes florales, une tasse légère ou une amertume discrète.

Ruby Dark possède le corps, l’amertume et la persistance les plus élevés de la gamme. Sa composition 100 % Robusta et sa torréfaction profonde en font un café destiné aux amateurs de tasses très concentrées

Les cafés Gemmari sont torréfiés à Compiègne dans l'Oise