Café "Saphir" light / Gemmari

Café 75% Arabica et 25% Robusta, torréfaction light

Paquet de 250g

Disponible en grains ou moulu

Notes dominantes : Fruits jaunes, fleurs douces, miel léger

Saphir Light s’adresse aux personnes attirées par les cafés floraux et fruités, mais qui souhaitent davantage de tenue que sur Topaz Light. Il convient aux consommateurs de café filtre qui veulent une tasse aromatique sans sensation trop légère, ainsi qu’aux utilisateurs de machines automatiques qui souhaitent découvrir une torréfaction claire sans obtenir un espresso trop mince. C’est un profil de transition entre le café de dégustation et le café quotidien.

Saphir Light conserve un profil floral et fruité, mais ajoute davantage de tenue et de stabilité grâce à la présence du Robusta. Choisissez Saphir si vous aimez les cafés clairs, mais trouvez Topaz un peu trop léger pour un usage quotidien.

Les cafés Gemmari sont torréfiés à Compiègne dans l’Oise.